Bí kíp làm món thịt bò nướng lá lốt thơm nức mừng Ngày của Mẹ 2022

Vào bếp nhân Ngày của Mẹ là món quà không thể nào ngọt ngào hơn mà các con muốn gửi dành tặng người phụ nữ thân yêu của mình. Dưới đây là cách làm món thịt bò nướng lá lốt thơm nức mà Dung Thủy gửi dành cho các bạn.

1. Nguyên liệu:

• 400g thịt bò
• 200g thịt heo
• 1 bó lá lốt
• Sả, hành lá
• Hành tím
• Đậu phộng
• Bún, bánh tráng
• Các loại rau sống ăn kèm

2. Cách làm:

2.1. Sơ chế:

• Thịt bò cùng với thịt heo khi các bạn mua về thì đem rửa sạch, rồi sau đó băm nhuyễn và cho vào chén.
• Hành tím bóc vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm.
• Lá lốt thì bạn nhặt bỏ cuống rồi đem rửa sạch cùng với nước muối rồi vớt riêng ra để cho ráo.
• Các loại rau sống để ăn kèm thịt bò nướng lá lốt thì bạn có thể chọn rau xà lách, thêm dưa leo, rau diếp cá, một ít rau tía tô…các bạn mang rửa sạch rồi để cho ráo.

2.2. Ướp thịt bò:

• Bạn cho thịt bò và thịt heo vào trong một chiếc bát. 
• Sau đó cho hành tím bạn đã phi thơm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu mè và sả băm vào thịt. 
• Trộn đều lên và ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

2.3. Cuốn thịt bò:

• Bạn dùng muỗng để múc một ít thịt bằm rồi cho lên lá lốt, tiếp đến bạn sẽ nhẹ tay cuộn tròn lại để thịt không bị rớt ra ngoài. 
• Lần lượt bạn sẽ cuộn phần thịt bò cùng với lá lốt để tiếp tục như thế cho đến khi nào hết các loại nguyên liệu.

2.4. Nướng thịt bò:

• Tương tự như khi làm món chả viên nướng, bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc dùng nướng trên bếp than hoa. Nếu như nướng bằng lò, trước tiên bạn làm nóng lò khoảng 10 phút rồi cho bò cuộn lá lốt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. 
• Sau đó, bạn lấy khay ra và phết lên trên đó một ít dầu ăn lên trên phần cuốn bò lá lốt. Rồi tiếp tục đem cho vào để nướng thêm 5 phút nữa là được.

3. Thưởng thức:

• Bạn cho dầu ăn lên chảo, sau đó đun sôi rồi bạn nhấc xuống và cho hành lá băm nhỏ cùng với một ít muối vào. Tiếp theo, dùng đũa để trộn đều lên là được. Làm theo cách này thì chắc chắn hành lá sẽ rất dậy mùi thơm và hành cũng sẽ giữ được một màu xanh trông khá là đẹp mắt đấy. 
• Bạn sẽ dùng mỡ hành này để rưới lên phía trên cuốn bò và rắc thêm đậu phộng lên trên luôn để đẹp mắt và ăn sẽ béo ngậy hơn, vậy là hoàn thành.
• Có thể thưởng thức món thịt bò cuốn lá lốt cùng trên bàn ăn gỗ tự nhiên 1m4 rồi cùng gia đình tận hưởng ngày nghỉ cuối tuần trong ngày của Mẹ 2022 với sofa gỗ kết hợp nệm xem giải trí với kệ để tivi 1m6 sẽ khá là tuyệt vời.

Vậy là quý khách đã nắm được cách làm món thịt bò cuốn lá lốt rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Nội thất Dung Thủy để được trợ giúp.