Bí kíp làm món cá trắm nấu canh chua me sấu giải nhiệt đầu hè 2023

Thời tiết những ngày đầu hè thường khá khó chịu, nhất là ở miền Bắc vừa trải qua ngày đông lạnh giá. Do đó, món cá trắm nấu canh chua me sấu mà Dung Thủy giới thiệu trong bài viết này sẽ giúp ích cho quý khách.

1. Nguyên liệu làm món cá trắm nấu canh chua:

• 2 khúc cá trắm
• 2 quả cà chua
• 1/2 quả dứa
• 3 quả sấu hoặc 1 quả me
• 1 củ hành khô
• Hành lá, rau thì là
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

2. Cách làm món cá trắm nấu canh chua:

Bước 1:

– Cá rửa sạch, cà chua thái múi cau, hành lá và rau thì là thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, dứa thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng rồi vớt ra đĩa.

Bước 3:

– Cho hành khô vào nồi cùng chút dầu ăn xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào mềm cùng chút muối, hạt nêm.

– Sau đó cho cá đã chiên vào rim cho ngấm gia vị khoảng 10-15 phút thì đổ lượng nước vừa ăn và cho sấu vào đun sôi tương tự như khi làm món canh ngao nấu khế chua.

Bước 4:

– Thêm dứa đã thái vào đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Lấy canh cá ra tô, thêm chút hành lá và rau thì là thái nhỏ vào là xong.

• Cùng cả nhà thưởng thức món canh cá trắm nấu canh chua trên bàn ăn cho phòng bếp nhỏ gọn bên gia đình sẽ khá thú vị. Sau đó, cả nhà quây quần bên mẫu ghế sofa gỗ tự nhiên đẹp trong những ngày hè nóng nực sắp tới quả là tuyệt.

Vậy là quý khách đã nắm được cách làm món canh cá trắm nấu canh chua ngon tuyệt đầu hè rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Nội thất Dung Thủy để được trợ giúp.