Bí kíp nấu súp bí đỏ hầm thịt bò thơm ngon dịp Halloween 2022

Trong dịp lễ Halloween ở nhiều nước trên thế giới thì món súp bí đỏ hầm thịt bò là món ăn không thể thiếu được trong bữa tiệc. Dưới đây là hướng dẫn nấu món này mà Dung Thủy gửi dành cho các bạn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bí đỏ: 300 g
• Thịt bò: 200 g
• Hành lá, ngò thơm
• Hành tím, củ tỏi
• Gia vị cần thiết như: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu,…
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Tùy theo số lượng người dùng mà bạn cần chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ. Với nguyên liệu bên trên, bạn sẽ có ngay bát canh bí đỏ thịt bò dành cho gia đình 3 người ăn.

2. Cách làm canh bí đỏ thịt bò

• Bước 1. Bí đỏ mang gọt vỏ, bỏ hạt thái miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch để ráo nước.

Lưu ý: Bí đỏ này bạn có thể chọn một góc nhỏ của quả bí tròn hoặc chọn quả bí hồ lô nhé. Loại nào cũng ngon ngọt. Tùy theo sở thích mà bạn lựa chọn.

– Hành tím và tỏi băm nhỏ

– Hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ.

• Bước 2. Thịt bò chọn mua thịt mông để thịt mềm và ngọt, rửa sạch thái nhỏ vừa ăn. Nếu không thích bạn có thể băm nhuyễn phần thịt bò này đi nhé.

Lưu ý: Để khử bớt mùi hôi của thịt bò, bạn hãy rửa phần thịt bò qua nước gừng nhé. Thao tác này nên thực hiện trước khi thái mỏng thành từng lát nhỏ. Hoặc có thể sử dụng rượu trắng.

Sau đó bạn cho phần thịt bò vào bát ướp gia vị, một chút muối ăn, tiêu, đường cát, ớt, nước mắm ngon, bột nêm, bột ngọt, cho tỏi và hành băm vào. Dùng thìa trộn đều lên và để như vậy khoảng 10 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

• Bước 3. Bắc nồi sạch lên bếp, cho vào một ít dầu ăn. Sau đó cho thịt bò ướp gia vị vào xào xơ qua, đảo đều liên tục. Lưu ý, khi nồi chưa khô hẳn có thể làm dầu bắn lên làm bẩn tủ bếp bằng gỗ cho gia đình đó.

Tiếp theo bạn đổ một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Tùy theo số lượng người dùng mà bạn cân đối lượng nước dùng nấu canh sao cho vừa phải. Tránh cho quá nhiều khiến nước canh bí đỏ thịt bò không được ngon ngọt.

• Bước 4. Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và vớt phần thịt bò ra bát để riêng. Sau đó mới cho  bí đỏ vào đun sôi đến khi miếng bí chín và nêm gia vị lại cho thịt bò vào lại nồi canh.

Trước khi tắt bếp, bạn nên cho thêm hành lá và rau thơm vào. Mùi thơm này khiến món canh thêm ngậy mùi.

Lưu ý: Để phần nước canh bí đỏ thật trong, thời gian hầm bí đỏ bạn nên vặn lửa nhỏ. Đồng thời thường xuyên vớt bỏ bọt xuất hiện trên mặt nồi canh bí đỏ thịt bò.

• Bước 5. Thưởng thức

Hãy múc canh ra bát, thêm chút tiêu xay nhuyễn và dùng khi canh còn nóng nhé. Món canh bí đỏ thịt bò này bạn hãy dùng với cơm trắng và ăn kèm với nước mắm cay nhé.

Hãy thưởng thức cùng gia đình trên bộ bàn ăn cho phòng bếp nhỏ gọn hoặc bộ bàn ăn gỗ tự nhiên đẹp hiện đại để cùng nhau đón Halloween ý nghĩa. Sau đó cả nhà sẽ cùng thưởng thức các bộ phim kinh dị kinh điển trên ghế sofa gỗ hiện đại khá thú vị đó.

Ngoài dịp Halloween, món canh súp bí đỏ hầm thịt bò còn có thể xuất hiện trong buổi nhập trạch vào nhà mới hoặc các dịp khác.

Vậy là quý khách đã nắm được cách nấu món súp bí đỏ hầm thịt bò rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Nội thất Dung Thủy để được trợ giúp.