Bí kíp làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon mừng Ngày gia đình Việt Nam 2021

Khá nhiều người đang băn khoăn về cách làm món ốc hương xào bơ tỏi cho gia đình mình. Dưới đây là hướng dẫn của Dung Thủy dành cho các bạn.

1. Nguyên liệu:

•  Ốc hương 500 gr
•  Ớt 2 trái 
• Gừng 1 củ 
• Tỏi băm 1 muỗng cà phê 
• Bơ lạt 50 gr
•  Đường 3 muỗng canh
•  Nước mắm 2 muỗng canh

2. Sơ chế:

• Ốc hương mua về, rửa sơ qua rồi ngâm trong thau nước có cho vài lát ớt khoảng 2 – 3 tiếng, để ốc nhả hết đất cát ra ngoài. Sau đó, vớt ra và rửa sạch lại nhiều lần.
• Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt lát mỏng. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.

3. Chế biến:

• Chuẩn bị 1 nồi nước sôi trên bếp với lửa vừa, rồi cho gừng và ốc vào luộc khoảng 3 – 4 phút, để khử bớt mùi tanh của ốc. Sau đó, vớt ra để ráo.
• Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn rồi cho 50gr bơ lạt và tỏi băm vào đảo đều, thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ốc vào, đảo lần nữa khoảng 5 phút, để ốc thấm đều vị.
• Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho món ăn vào dĩa. Vậy là hoàn thành rồi.

4. Thưởng thức:

• Ốc hương xào bơ tỏi vừa làm xong mang hương vị thơm ngon, mùi vị từ tỏi và bơ thoang thoảng, thịt ốc vừa chín, mềm và chắc thịt. Bạn có thể chấm kèm món ăn với nước mắm hoặc muối tiêu xanh sẽ càng ngon hơn.
• Việc thưởng thức món ốc hương xào bơ tỏi trên mẫu bàn ghế ăn gỗ tự nhiên đẹp sẽ giúp gia đình thêm gắn kết hơn.

Như vậy, Quý khách đã nắm được cách làm món ốc hương xào bơ tỏi rồi phải không nào? Để đặt mua các sản phẩm vui lòng inbox fanpage Nội thất Dung Thủy để được trợ giúp.